photo Atelier Déjeuner: le panier de légumes

Atelier Déjeuner: le panier de légumes

Repas - Dégustation, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Du 12/05/2024 au 16/06/2024

A partir d’un panier bien rempli, équilibré et de saison de produits bruts et locaux, nous préparons, ensemble, un menu 3 plats (entrée, plat, dessert) à déguster ensemble. Cet atelier-déjeuner est un premier pas coloré et vitaminé pour vous initier ou parfaire vos connaissances d’une cuisine saine, savoureuse et gourmande et ne plus être à court d’idée pour vos menus. Nous abordons les techniques de la cuisine végétale coupes, cuisson des légumes, légumineuses, les associations, assaisonnement et sauces, le juste dosage des épices et plantes aromatiques, les liaisons aux purées d’oléagineux et bien d’autres secrets de cheffe… L’atelier se termine sur un déjeuner convivial et joyeux pour prolonger les échanges.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Buxerette, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Petit restaurant de campagne recherche pour la saison estivale, à partir du mois de Juin, un cuisinier pour remplacer le chef actuel. Vous travaillerez en autonomie et seul, de la gestion du stock à la création de menu tous les jours (repas ouvriers), et la mise en place de la carte le week-end. Service pouvant aller de 4 à 25 couverts par jour le midi. Pas de diplôme exigé, ni expérience particulière, vous pourrez exprimer votre cuisine comme vous le souhaitez en respectant l'identité du restaurant (brasserie). Il vous sera possiblement demandé de pouvoir vous déplacer sur notre deuxième établissement à Éguzon-Chantôme pour du renfort, ainsi que des évènements traiteurs.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Restaurant collectif situé à Issoudun dans le département 36 recherche un CUISINIER H/F Au sein d'une équipe vous serez en charge de la préparation de repas. Vos principales missions seront : - La préparation plats froids - La préparation plats chauds et cuisson Salaire 11.98 € + 10 % IFM +10 % CP Nous recherchons un(e) CUISINIER (H/F) Le cuisinier réalisera les différents plats prévus au menu du restaurant de la collectivité (EPHAD). Ponctualité & rigueur sont de mise. Vos principales missions seront : - La préparation plats froids - La préparation plats chauds et cuisson

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi

Meunet-sur-Vatan, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recrutons pour notre client des serveurs A ce titre: En tant que Serveur, vous serez responsable d'offrir un excellent service client Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre au personnel de cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients - Répondre aux questions des clients sur le menu et les recommandations - Assurer la propreté des tables et de l'environnement de travail - Gérer les paiements et traiter les transactions avec précision - Poste à pourvoir en CDD cap/bep service Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Excellentes compétences en service client - Capacité à travailler efficacement sous pression - Bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire - - Excellentes compétences en communication verbale et écrite Nous offrons : -

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Marché gourmand

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Marché

Le Blanc 36300

Du 25/07/2024 au 22/08/2024

Dans ce lieu chargé d’histoire qu’est la cour du château Naillac, les exposants sont installés tout autour et chacun est convié à faire ses emplettes : à emporter ou à consommer sur place. Des tables sont installées au milieu pour déguster les produits achetés et passer un bon moment entre amis et famille. Les visiteurs peuvent concocter leur menu de l’entrée jusqu'au dessert. Pêt de plateaux et couverts sur place. L'écomusée est ouvert gratuitement pour l'occasion de 18h30 à 22h.

photo Atelier Brunch

Atelier Brunch

Repas - Dégustation, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Du 14/07/2024 au 15/08/2024

L’esprit brunch du Sanglier Hirsute, c’est cet esprit buffet fleuri, un mélange de sucré et de salé, de petites choses ludiques et appétissantes à grignoter pour un repas complet de saison confectionné ensemble où chacun piochera, à sa guise, en sirotant un mimosa revisité. À chaque saison, son menu, ici tout est envisageable, même si les pancakes, brioches, babka , et les oeufs sont les stars du brunch, on ne fait pas l’impasse sur les fruits et légumes frais en jus, carpaccio, ou salade….. et on aime beaucoup sortir des sentiers battus! Cet atelier vous permet de découvrir recettes très gourmandes pour confectionner de succulents brunchs veggy, revoir votre petit déjeuner quotidien ou préparer de savoureux goûter.

photo Atelier: Junk Food Veggie

Atelier: Junk Food Veggie

Atelier, Repas - Dégustation, Animaux

Mézières-en-Brenne 36290

Le 18/09/2021

Un atelier Junk Food saine et gourmande pour se faire plaisir en mode veggie. Souvent trop, trop... gras, sucrés ou salés, ici, plus une once de culpabilité en savourant ce burger que vous aurez préparé pendant ces 3 heures. Un programme sexy et healthy avec un Mega Cheese Burger, cowl slow mayo et Brownies … Adieu les scrupules, avec la préparation d’un menu complet sans l’ombre d’une protéine animale et à partager avec les amis, les nannies et pourquoi pas les mamies !

photo Brunch

Brunch

Repas - Dégustation, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Du 26/09/2021 au 31/10/2021

L’esprit brunch du Sanglier Hirsute, c’est cet esprit buffet fleuri, un mélange de sucré et de salé, de petites choses ludiques et appétissantes à grignoter pour un repas complet de saison confectionné ensemble où chacun piochera, à sa guise, en sirotant un mimosa revisité. À chaque saison, son menu, ici tout est envisageable, même si les pancakes, brioches, babka , et les oeufs sont les stars du brunch, on ne fait pas l’impasse sur les fruits et légumes frais en jus, carpaccio, ou salade….. et on aime beaucoup sortir des sentiers battus! Cet atelier vous permet de découvrir recettes et techniques pour confectionner de succulents brunchs végétariens, revoir votre petit déjeuner quotidien ou préparer de savoureux goûter.

photo Atelier: Batch coocking, vive Grand Mama!

Atelier: Batch coocking, vive Grand Mama!

Bien-être, Pour enfants, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 12/09/2021

Dans cet Atelier collectif, nous allons donc apprendre à organiser achat, menu et planning de la semaine pour les repas de travail, des enfants ou des dîners en seulement quelques heures. Cela vous permettra d’en terminer avec le temps perdu quotidiennement à imaginer ce que l’on va bien pouvoir, encore, préparer. Économiser son temps de courses, de recherches de recettes pour profiter d’un cours de yoga ou d’un épisode de plus de sa série préférée…. Un programme simple et efficace comme une semaine au boulot !

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